本研究之主要目標是研發一套適合社區民眾的DASH飲食營養教育介入教案,並評估其成效。其子目標包含下列數項:
(一)「DASH飲食原則之本土化」:本研究擬發展符合DASH飲食原則,並考量適合國人飲食喜好及習慣的菜單/食譜設計。
(二)「營養教案模式之建立」:擬應用營養教育領域常用的學說理論,例如:健康信念模式(HealthBeliefModel)、社會認知學說(SocialCognitiveTheory)等,發展出以台灣社會成年民眾為主要教育對象的DASH飲食營養教案。
(三)「營養教育介入活動之成效評估」:擬將所研發出之DASH飲食營養教案實際執行,以測試其效益性。
提供單位: | 中央研究院人文社會科學研究中心 |
計畫主持人: | 潘文涵 |
研究主題: | 經濟活動 教育研究 族群 健康醫療 |
計畫委託單位: | 行政院衛生署 |
計畫執行期間: | 2009年1月1日 ~ 2009年12月31日 |
調查執行期間: | 2009年11月11日 ~ 2009年11月30日 |
母體定義: | 年滿十八歲及以上且家中有電話之民眾 |
調查類型: | 抽查 |
調查方式: | 電話訪問 |
樣本數: | 1626 |
首次釋出日期: | 2014年4月1日 |
最新釋出日期: | 2014年4月1日 |
資料用途別: | 研究用, 碩博士論文, 課堂練習, 教學用 |
取得方式: | 一般會員、院內會員直接下載 |
SRDA資料整理方式: | 建置後設資料 檢查不合理值 |
資料使用說明: | C00215.pdf |
問卷: | C00215q.pdf |
報告書: | |
過錄編碼簿: | C00215c.pdf |
資料檔格式: | SPSS |
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